Zelko Health non inventa i dati nutrizionali. Ogni alimento, ogni formula, ogni raccomandazione ha una fonte verificabile. Questa pagina le elenca tutte.
Tre livelli di dati, dalla massima precisione alla massima copertura.
Il database nutrizionale più completo al mondo. Oltre 600.000 alimenti analizzati in laboratorio con valori precisi per macronutrienti, micronutrienti, vitamine e minerali. I nostri 850+ alimenti core derivano principalmente da questa fonte, ricalibrati per porzioni reali italiane.
fdc.nal.usda.gov →Le tabelle nutrizionali ufficiali italiane, calibrate per gli alimenti tipici della dieta mediterranea. Fondamentali per avere valori corretti su pasta, pane, formaggi, salumi e prodotti tipici che il database USDA non copre con la stessa precisione per il mercato italiano.
crea.gov.it →Oltre 3 milioni di prodotti alimentari da tutto il mondo, scansionati dai consumatori. Usato da Zelko Health per la ricerca online tramite barcode e per alimenti confezionati non presenti nel database proprietario. Gratuito, open-source, verificato dalla comunità.
world.openfoodfacts.org →Ogni alimento nel database proprietario di 850+ voci è stato verificato manualmente confrontando più fonti. Le porzioni tipiche (es. "un piatto di pasta" = 80g secchi) sono state calibrate su abitudini alimentari italiane reali, non su standard americani o generici.
Le formule che Zelko Health usa per ogni calcolo. Niente "magie" — pura scienza applicata.
La formula più accurata per il calcolo del metabolismo basale (BMR), poi moltiplicata per il fattore di attività fisica. Zelko Health usa Mifflin-St Jeor invece dell'obsoleta Harris-Benedict perché più precisa su popolazioni moderne.
L'EFSA (European Food Safety Authority) raccomanda 2.0L per le donne e 2.5L per gli uomini come adeguata assunzione giornaliera. Zelko Health usa questi valori come base, adattabili per attività fisica, temperatura e peso corporeo.
I valori MET (Metabolic Equivalent of Task) per calcolare le calorie bruciate durante l'attività fisica. Il Compendium di Ainsworth è lo standard di riferimento globale, con oltre 800 attività fisiche classificate.
La National Sleep Foundation raccomanda 7-9 ore di sonno per adulti tra 18-64 anni. Zelko Health usa questi range come riferimento per il sleep tracker, con avvisi quando il sonno registrato è consistentemente fuori dalla finestra ottimale.
Lo studio di Phillippa Lally e colleghi (University College London) ha monitorato 96 partecipanti per 12 settimane, chiedendo loro di adottare un nuovo comportamento salutare. Il risultato: il tempo per automatizzare un'abitudine varia da 18 a 254 giorni, con una media di 66 giorni.
Il mito dei 21 giorni non ha basi scientifiche — nasce da un'osservazione aneddotica degli anni '60. Lally et al. è il primo studio rigoroso sul tema. Zelko Habits è progettato per supportarti per i primi 66+ giorni critici, non per i primi 21.
Scopri Zelko Habits →Ogni alimento nel database proprietario di Zelko Health segue questo processo:
Zelko Health non è uno strumento medico e non sostituisce il parere di un nutrizionista o dietologo. Le informazioni calcolate sono indicative e basate su medie statistiche — la risposta individuale può variare significativamente.
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